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    百瓶酒局第三弹——我们吃着苏帮菜,在金鸡湖边开喝了

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    发表于 2019-11-5 09:49:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    酒总能生出很多奇妙的缘份,一些素不相识的朋友,因相同爱好喝上一场酒,会变得无话不谈。自从国庆嗨过之后,苏州酒友摩拳擦掌地期待着下一场相聚。这不,百瓶君于本周末在苏州又攒了一个酒局,大家一定被酒话里一张张热情张扬的面孔刷了屏。

    开局之前
    不妨来一波盲评热身!

    听说过赛前热身,还是头一回听说酒局前也要来一波!本来预约晚上18点才开始的酒局,圈内活跃的@花间一壶酒、@Arthur、还有大名在外的@冯雪荣 没控制住内心的想法,在苏州中心选了一家闹中取静的咖啡店,率先开始了一波盲评。百瓶君赶到的时候,正巧赶上了@Arthur 和@花间一壶酒  battle,晒着下午慵懒的阳光,品一口美味的威士忌,着实惬意。

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    Arthur给大家带来了4个盲评的分享瓶,邀大家一起不受外界干扰,没有心理暗示,完全用自己的味蕾去客观地感知威士忌。百瓶君爆料,认真的Arthur之所以品酒颇有方法,源于边品酒边用小本本记录的学霸习惯,果然是苏州威士忌酒圈的优等生。

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    喝一圈豪华阵容
    还有惊喜的IB酒款

    上有天堂下有苏杭,苏帮菜因“南甜”风格自成一派,百瓶君和酒友们来到金鸡湖边,约在苏州“香雪海饭店”,一起来尝尝老牌苏帮菜的鲜甜可口。

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    重点来了,桌上的两排酒就是今天的豪华阵容啦!全球各产区的风味聚集在这张酒桌上,这也是一支酒的与会形式带给大家的惊喜~

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    幸福的是大家都可以将这么多酒喝一圈,@冯雪荣 带来的蓝方金猪和蓝方四大发明分别是46%abv和55.8%abv装瓶的,整体脉络很一致,均有丰富的黄色水果、麦芽与谷物的香气交融、酒体润滑。Mars Amber的中古日本威士忌装瓶于80年代,酒体柔软细腻但还是保持了不错的复杂度和深度。

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    阵容里一款大家普遍认为比较惊艳的IB酒款,市面上很难买得到,CWS姐姐@未希磨 带来的TWE装瓶Áird Mhòr 8年单桶,这支IB使用了Laphroaig酒厂的重泥煤桶,并经过烘烤,因此带上了厚重的香料、烟熏味,配合比较雄壮的酒体,8年时间的桶陈时间不长,添加了年轻、有冲击力的味觉体验。另外还有很多体验不错的酒款,百瓶君喝嗨了,不能一一深入记录。

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    听说00后、圈内壕....
    这一次都来了?

    落座后大家互道ID,不少酒友早已在之前的酒局里熟络。因为一杯酒聊在一起,大家交流不同年龄层次对于酒的理解和态度,毫无代沟可言。“你是怎么入坑的?”这个话题倒是扯出了不少事儿。

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    00后@违规的昵称 对威士忌是个颜值控,被日威山崎、白州的简约瓶身设计吸引,第一口尝试后便一发不可收拾,开始走上不同风味的猎奇道路。全桌最年轻的他倒是有很多品酒心得,开始了他的表演:“斯贝塞高地一定年份才能体现出特色 ,布纳哈本的无泥煤酒品质也相当不错,我更偏爱阿贝和拉弗格的酒厂风味....”

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    最后的彩蛋居然还是@冯雪荣 出手,山崎价值700元的杯子,麦卡伦价值1300元的莱俪杯,冯壕全都带来了,当然C位还得留给百瓶特制的凯恩杯。圈内壕果然名不虚传,连桌上的姐姐也开启了与壕杯的合照模式QAQ

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    从品酒到品酒杯,大家真是在搞事情了!百瓶君最后附合照一张,百瓶的酒友都是好看的小哥哥姐姐,希望你们在百瓶的每一天,都是为乐趣而饮~

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    其他百瓶小伙伴们,如果你也想攒酒局,欢迎在文末留言,说说你在哪个城市,想攒个什么主题的酒局呢?下回百瓶君来你的地盘,请你们喝酒啦!
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